Dans le monde végétal, les poivrons, avec leurs couleurs vives et leur goût croquant, sont souvent utilisés pour embellir les plats. Qu'il s'agisse d'un sauté-avec du vert, du rouge et du jaune, ou de quelques tranches colorées dans une salade, les poivrons semblent toujours être un rôle secondaire superflu.
Le « roi de la vitamine C hypocalorique » sous-estimé
Les poivrons, également connus sous le nom de poivrons et poivrons lanternes, ont une chair épaisse, sucrée et savoureuse. Cependant, les gens appellent souvent les poivrons verts communs poivrons verts, tandis que les poivrons rouges, jaunes et oranges sont appelés poivrons colorés.
La famille des poivrons est non seulement délicieuse mais aussi très nutritive.
Vous n'avez pas à vous soucier de prendre du poids lorsque vous mangez des poivrons pour compléter la vitamine C. Les calories des poivrons sont d'environ 30 kcal/100 grammes, tandis que les calories des poivrons verts sont encore plus faibles, seulement 18 kcal/100 grammes, ce qui est inférieur à celui du chou. De plus, la valeur IG (indice glycémique) des poivrons n'est que de 15, ce qui est un aliment à IG faible-. La teneur en glucides est également faible, généralement inférieure à 7 %. Même les personnes qui ont besoin de contrôler leur glycémie peuvent en profiter en toute confiance.